Dhokla adalah makanan khas India yang terbuat dari tepung beras dan tepung chickpea, yang dipadukan dengan bumbu-bumbu segar. Makanan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau sarapan. Rasanya yang ringan, lembut, dan sedikit asam membuat dhokla sangat populer di kalangan pencinta kuliner India. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat dhokla segar dengan resep yang…
Laddu adalah salah satu manisan paling terkenal dalam kuliner India, dengan rasa manis yang memanjakan lidah dan tekstur yang lembut namun kenyal. Hidangan ini memiliki sejarah panjang dan sering disajikan dalam berbagai perayaan, seperti pernikahan, festival keagamaan, dan acara keluarga. Laddu memiliki banyak variasi di seluruh India, dengan setiap daerah memiliki cara unik dalam membuatnya….
Tikka Masala adalah salah satu hidangan India yang paling terkenal di dunia. Dengan perpaduan ayam yang dibumbui rempah, dipanggang, dan disajikan dengan saus krim yang kaya akan rasa, Tikka Masala tidak hanya mengundang selera tetapi juga menjadi simbol keberagaman kuliner India. Meskipun berasal dari India, hidangan ini telah menjadi favorit di banyak negara, termasuk Inggris,…
Nasi Biryani adalah salah satu hidangan paling terkenal dan ikonik dari dunia kuliner India. Dengan paduan nasi yang harum, daging yang empuk, dan rempah-rempah yang kaya, Nasi Biryani telah memikat hati banyak orang di seluruh dunia. Meskipun berasal dari India, hidangan ini telah menyebar ke berbagai negara dan menjadi favorit banyak orang berkat cita rasa…
Chole Bhature adalah salah satu hidangan paling populer di India yang menyatukan cita rasa pedas, gurih, dan tekstur yang lezat. Hidangan ini terdiri dari dua elemen utama: Chole, yaitu kari kacang chickpea yang kaya rempah, dan Bhature, roti goreng yang lembut dan mengembang. Kombinasi kedua elemen ini menciptakan sebuah hidangan yang sangat memuaskan, cocok untuk…
Lassi adalah minuman tradisional India yang terkenal karena kesegarannya dan manfaat kesehatannya. Terbuat dari yogurt, Lassi telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner India selama berabad-abad. Minuman ini tidak hanya enak tetapi juga penuh dengan gizi yang bermanfaat untuk tubuh. Dengan rasa yang lembut dan tekstur yang creamy, Lassi hadir dalam berbagai varian yang…
Masala Chai adalah minuman khas India yang telah dikenal luas di seluruh dunia. Kombinasi teh hitam yang kaya dengan rempah-rempah seperti kayu manis, jahe, cengkeh, dan kapulaga ini tidak hanya memberikan rasa yang nikmat tetapi juga memberikan kehangatan dan kenyamanan. Masala Chai tidak sekadar minuman, melainkan juga bagian dari budaya dan tradisi yang telah turun-temurun…
Chana Aloo Curry adalah salah satu hidangan kari yang populer dalam masakan India, yang menggabungkan kacang chickpea (chana) dengan kentang (aloo) dalam saus bumbu yang kaya dan pedas. Hidangan ini sangat disukai karena cita rasanya yang gurih, hangat, dan mengenyangkan. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses memasak yang sederhana, Chana Aloo Curry menjadi pilihan…
Matar Paneer adalah salah satu hidangan vegetarian yang paling populer dalam masakan India. Dengan perpaduan antara kacang polong (matar) dan keju India yang lembut (paneer), hidangan ini memberikan rasa yang kaya dan tekstur yang menggoda. Biasanya disajikan dengan roti atau nasi, Matar Paneer bukan hanya menggugah selera tetapi juga sangat bergizi. Mari kita simak lebih…
Rogan Josh adalah salah satu hidangan klasik dari masakan India yang memiliki cita rasa kaya, gurih, dan penuh rempah. Hidangan ini terkenal dengan daging yang empuk dan kuahnya yang berwarna merah cerah, berkat penggunaan rempah-rempah yang khas. Dengan asal-usul yang berasal dari wilayah Kashmir, Rogan Josh telah berkembang menjadi hidangan yang terkenal di seluruh dunia….