Kare-Kare adalah salah satu hidangan ikonik dari Filipina yang terkenal dengan rasa gurih dan lezat, serta tampilannya yang menggugah selera. Hidangan ini terbuat dari daging sapi, kaki sapi, atau bahkan ikan, yang dimasak dengan saus kacang kental, dan disajikan dengan sayuran segar serta sambal terasi sebagai pelengkap. Kare-Kare sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya…
Ayam Adobo adalah salah satu hidangan paling terkenal dari Filipina yang telah memikat selera banyak orang di seluruh dunia. Dengan cita rasa gurih, sedikit asam, dan sentuhan manis, Ayam Adobo menjadi favorit banyak keluarga Filipina dan sering disajikan dalam berbagai acara atau bahkan sebagai hidangan sehari-hari. Proses memasaknya yang sederhana, namun penuh rasa, menjadikan Adobo…
Balut adalah salah satu kuliner eksotis yang sangat populer di Filipina. Makanan ini sering dianggap sebagai tantangan kuliner bagi banyak orang luar yang belum pernah mencobanya. Balut, yang terbuat dari telur bebek yang telah dikembangkan sebagian, merupakan hidangan yang penuh dengan keunikan dan sejarah. Bagi banyak orang Filipina, balut bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga…
Mang Inasal, salah satu merek kuliner paling terkenal di Filipina, dikenal luas berkat ayam bakarnya yang khas. Dengan bumbu yang menggugah selera dan teknik memasak yang unik, Mang Inasal telah menjadi pilihan favorit bagi banyak orang yang mencari cita rasa ayam bakar otentik. Dari sekadar sajian cepat saji hingga menu spesial yang menyajikan kekayaan rasa,…
Tamilok mungkin terdengar asing di telinga sebagian besar orang, namun bagi masyarakat Filipina, khususnya di wilayah Palawan, kuliner ini sudah dikenal luas sebagai hidangan tradisional yang unik. Berasal dari hutan bakau, tamilok merupakan sejenis moluska yang menyerupai cacing, dan sering disebut sebagai “worm wood” atau “cacing kayu”. Meski tampilannya tak biasa, tamilok memiliki tempat tersendiri…
Pisang karamel ala Pinoy adalah salah satu camilan khas Filipina yang sangat digemari karena rasa manisnya yang menggoda dan teksturnya yang lembut di dalam namun renyah di luar. Sajian ini sering kali disajikan sebagai makanan penutup atau jajanan sore hari yang nikmat. Dengan bahan dasar sederhana, terutama pisang dan gula, camilan ini menjadi pilihan populer…
Halo-halo adalah salah satu makanan penutup paling terkenal dari Filipina. Nama “halo-halo” berasal dari bahasa Tagalog yang berarti “campur-campur”, dan itulah inti dari hidangan ini—kombinasi berbagai bahan yang manis, berwarna-warni, dan menyegarkan, disajikan dalam satu gelas besar berisi es serut dan susu. Halo-halo bukan sekadar makanan penutup, tapi juga cerminan budaya kuliner Filipina yang kaya…
Samosa adalah salah satu camilan paling terkenal dari masakan India yang telah menyebar ke berbagai penjuru dunia. Dengan kulit luar yang renyah dan isian yang kaya bumbu, samosa menawarkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Biasanya, samosa diisi dengan kentang, kacang polong, dan rempah-rempah, meskipun ada variasi lain yang menggunakan daging atau sayuran. Keunikan…
Aloo Keema adalah hidangan yang menggugah selera dengan perpaduan daging cincang (keema) dan kentang (aloo) yang dimasak dengan berbagai rempah khas India. Hidangan ini sangat populer di India, Pakistan, dan negara-negara Asia Selatan lainnya. Aloo Keema dikenal karena rasa gurih dan pedasnya yang sangat khas. Biasanya disajikan dengan roti, naan, atau nasi, menjadikannya hidangan yang…
Channa Chaat adalah hidangan khas India yang menyegarkan dan penuh rasa, cocok untuk siapa saja yang ingin menikmati makanan ringan dengan kombinasi rasa gurih, pedas, manis, dan asam. Terbuat dari kacang chickpea (channa) yang dicampur dengan berbagai bahan segar dan rempah-rempah, Channa Chaat menyajikan perpaduan rasa yang menggugah selera. Hidangan ini sering kali menjadi pilihan…