Ginisang Kamaro adalah salah satu hidangan tradisional yang khas dari Filipina yang terbuat dari kamaro, sejenis serangga tanah yang dikenal dengan nama ilmiah Gryllus texensis. Meskipun mungkin terdengar aneh bagi sebagian orang, hidangan ini telah menjadi bagian dari kuliner Filipina selama berabad-abad, terutama di daerah-daerah pedesaan. Ginisang Kamaro tidak hanya menggugah selera tetapi juga penuh…
Pancit Palabok adalah salah satu hidangan tradisional khas Filipina yang kaya rasa dan penuh dengan sejarah. Terkenal dengan kuah kacang yang gurih dan tekstur mie yang kenyal, makanan ini selalu berhasil menggugah selera siapa saja yang mencobanya. Pancit Palabok adalah salah satu variasi dari hidangan pancit, yang merupakan istilah umum untuk hidangan mie dalam masakan…
Bicol Express adalah salah satu hidangan tradisional khas Filipina yang sangat terkenal karena rasa pedasnya yang menggigit dan kaya akan rasa santan. Hidangan ini terbuat dari bahan utama daging babi atau ikan laut yang dimasak dengan santan, cabai, dan berbagai rempah khas Filipina. Dengan kombinasi rasa pedas, gurih, dan sedikit manis, Bicol Express menawarkan pengalaman…
Beef Caldereta adalah salah satu hidangan klasik dari Filipina yang terkenal dengan rasa kaya, gurih, dan pedas. Hidangan ini terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dalam saus tomat kental, dengan berbagai sayuran, kentang, dan rempah-rempah yang membuat setiap suapan terasa sangat nikmat. Beef Caldereta sering disajikan dalam acara keluarga atau perayaan besar, dan telah…
Ginataang Bilo-Bilo adalah salah satu hidangan manis khas Filipina yang terkenal dengan rasa gurih, manis, dan tekstur kenyal. Hidangan ini terbuat dari berbagai bahan sederhana seperti ubi jalar, kelapa, beras ketan, dan kacang hijau yang dimasak dalam santan kental, memberikan sensasi rasa yang begitu kaya. Hidangan ini sering disajikan sebagai camilan atau dessert, terutama dalam…
Buko Pandan adalah salah satu dessert khas Filipina yang sangat populer, terutama di acara-acara keluarga, pesta, atau perayaan. Dengan rasa yang manis, segar, dan tekstur yang lembut, Buko Pandan telah menjadi favorit di banyak rumah makan dan restoran. Hidangan penutup ini terbuat dari kelapa muda (buko) yang dipadukan dengan pandan, agar-agar, susu, dan beberapa bahan…
Tapsilog adalah salah satu hidangan sarapan khas Filipina yang sangat populer, terutama di kalangan pekerja yang membutuhkan asupan energi di pagi hari. Hidangan ini tidak hanya enak tetapi juga memberikan kombinasi gizi yang lengkap. Nama tapsilog sendiri berasal dari tiga bahan utama yang membentuk hidangan ini, yaitu tapa (daging sapi yang diawetkan), sinangag (nasi goreng),…
Lechon Babi adalah salah satu hidangan paling terkenal dan ikonik di Filipina, yang menjadi simbol kebersamaan dalam setiap perayaan. Dikenal dengan cita rasa daging yang empuk dan kulit yang renyah, Lechon Babi telah menjadi favorit banyak orang tidak hanya di Filipina tetapi juga di berbagai negara. Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara-acara besar, seperti pernikahan,…
Kwek-Kwek adalah salah satu camilan street food yang sangat populer di Filipina. Terbuat dari telur rebus yang dibalut adonan tepung dan digoreng, kwek-kwek menyajikan perpaduan rasa gurih dan renyah yang membuat siapa pun yang mencicipinya ketagihan. Biasanya disajikan dengan saus manis atau pedas, kwek-kwek menjadi pilihan yang sempurna untuk menemani waktu santai atau sebagai hidangan…
Buko Pie adalah salah satu makanan penutup paling terkenal di Filipina, yang memiliki cita rasa segar dan manis. Pies ini diisi dengan daging kelapa muda (buko) yang dipadukan dengan krim lezat, menciptakan hidangan penutup yang sangat digemari. Buko Pie tidak hanya menjadi camilan favorit di Filipina, tetapi juga telah dikenal luas di berbagai negara berkat…