Moqueca adalah hidangan tradisional Brasil yang terkenal, terutama di wilayah pesisir negara tersebut. Dengan bahan utama berupa ikan atau makanan laut, Moqueca adalah pilihan yang sempurna bagi penggemar kuliner laut yang menginginkan rasa yang kaya dan cita rasa yang eksotis. Hidangan ini tidak hanya enak tetapi juga mencerminkan kekayaan budaya kuliner Brasil, yang terinspirasi oleh…
Feijoada adalah salah satu hidangan paling terkenal dari Brasil yang sudah menjadi bagian dari tradisi kuliner negara tersebut. Hidangan ini sangat ikonik, kaya akan rasa, dan biasanya disajikan dalam acara-acara spesial bersama keluarga dan teman-teman. Dengan bahan-bahan yang sederhana namun penuh rasa, Feijoada menggambarkan keragaman dan kekayaan kuliner Brasil. Bagi Anda yang penasaran, berikut adalah…
Apa Itu Nian Gao? Nian Gao (年糕) adalah kue ketan tradisional yang sangat populer di kalangan masyarakat Tionghoa, terutama saat perayaan Tahun Baru Imlek. Kue ini terbuat dari beras ketan yang digiling halus, kemudian dipadatkan dalam cetakan dan dimasak dengan cara dikukus. Nian Gao memiliki tekstur kenyal yang khas, dan biasanya disajikan dalam bentuk potongan…
Apa Itu I Fu Mie? I Fu Mie, atau sering juga disebut Yee Fu Mee, adalah hidangan mie goreng khas Tionghoa yang terkenal dengan tekstur uniknya: mie yang digoreng kering hingga renyah, lalu disiram saus kental berisi sayuran, daging, atau seafood. Perpaduan antara kriuknya mie dan gurihnya kuah menjadikan I Fu Mie salah satu hidangan…
Apa Itu Yu Seng? Yu Seng (鱼生), juga dikenal sebagai Yusheng atau Yee Sang, adalah hidangan salad ikan mentah khas Tionghoa yang biasanya disantap saat perayaan Tahun Baru Imlek, khususnya pada hari ke-7 yang dikenal sebagai Ren Ri atau “Hari Lahir Manusia”. Hidangan ini populer di Singapura, Malaysia, dan sebagian wilayah Indonesia yang memiliki komunitas…
Ayam Cincang Gong Bao atau sering juga dikenal sebagai Kung Pao Chicken adalah hidangan khas Sichuan, Tiongkok, yang populer di berbagai negara. Cita rasanya yang unik—perpaduan antara pedas, manis, dan gurih—menjadikannya favorit di berbagai meja makan, termasuk di Indonesia. Asal-usul dan Filosofi Rasa Ayam Gong Bao Ayam Gong Bao memiliki sejarah panjang dan terinspirasi dari…
Sapo Tahu adalah salah satu hidangan khas Tionghoa yang populer di Indonesia. Dikenal dengan cita rasa gurih dan tekstur lembut dari tahu sutra, sajian ini menjadi favorit banyak orang karena selain lezat, juga tergolong sehat. Dimasak dengan campuran sayuran dan protein seperti ayam, seafood, atau daging sapi, Sapo Tahu cocok dijadikan menu makan siang atau…
Lun Pia adalah salah satu makanan khas yang terkenal di Asia, khususnya di Taiwan dan beberapa negara Asia Tenggara. Makanan ini berupa pastry yang memiliki kulit tipis dan diisi dengan berbagai bahan lezat seperti daging, sayuran, dan telur. Dalam artikel ini, kita akan mengenal lebih jauh tentang Fresh Lun Pia, sejarahnya, cara membuatnya, serta variasi-variasi…
Won Ton adalah hidangan khas Asia yang menawarkan sensasi lezat dengan cita rasa yang menggugah selera. Dibuat dengan bahan-bahan segar dan proses pembuatan yang cermat, Fresh Won Ton menjadi pilihan populer di banyak restoran maupun rumah makan. Dalam artikel ini, kita akan mengulas lebih dalam tentang apa itu Fresh Won Ton, cara membuatnya, dan apa…
Chow Mein adalah salah satu hidangan mie yang paling terkenal dalam masakan Tionghoa. Dikenal dengan rasa gurih dan bahan-bahan segar, Chow Mein sering kali menjadi pilihan favorit di restoran Tionghoa. Dengan mie yang digoreng dengan berbagai bahan seperti sayuran, daging, dan saus yang kaya rasa, Chow Mein memberikan pengalaman makan yang menggugah selera. Dalam artikel…