Bicol Express adalah salah satu hidangan tradisional khas Filipina yang sangat terkenal karena rasa pedasnya yang menggigit dan kaya akan rasa santan. Hidangan ini terbuat dari bahan utama daging babi atau ikan laut yang dimasak dengan santan, cabai, dan berbagai rempah khas Filipina. Dengan kombinasi rasa pedas, gurih, dan sedikit manis, Bicol Express menawarkan pengalaman…
Beef Caldereta adalah salah satu hidangan klasik dari Filipina yang terkenal dengan rasa kaya, gurih, dan pedas. Hidangan ini terbuat dari potongan daging sapi yang dimasak dalam saus tomat kental, dengan berbagai sayuran, kentang, dan rempah-rempah yang membuat setiap suapan terasa sangat nikmat. Beef Caldereta sering disajikan dalam acara keluarga atau perayaan besar, dan telah…
Ginataang Bilo-Bilo adalah salah satu hidangan manis khas Filipina yang terkenal dengan rasa gurih, manis, dan tekstur kenyal. Hidangan ini terbuat dari berbagai bahan sederhana seperti ubi jalar, kelapa, beras ketan, dan kacang hijau yang dimasak dalam santan kental, memberikan sensasi rasa yang begitu kaya. Hidangan ini sering disajikan sebagai camilan atau dessert, terutama dalam…
Buko Pandan adalah salah satu dessert khas Filipina yang sangat populer, terutama di acara-acara keluarga, pesta, atau perayaan. Dengan rasa yang manis, segar, dan tekstur yang lembut, Buko Pandan telah menjadi favorit di banyak rumah makan dan restoran. Hidangan penutup ini terbuat dari kelapa muda (buko) yang dipadukan dengan pandan, agar-agar, susu, dan beberapa bahan…
Tapsilog adalah salah satu hidangan sarapan khas Filipina yang sangat populer, terutama di kalangan pekerja yang membutuhkan asupan energi di pagi hari. Hidangan ini tidak hanya enak tetapi juga memberikan kombinasi gizi yang lengkap. Nama tapsilog sendiri berasal dari tiga bahan utama yang membentuk hidangan ini, yaitu tapa (daging sapi yang diawetkan), sinangag (nasi goreng),…