Samosa adalah salah satu camilan paling terkenal dari masakan India yang telah menyebar ke berbagai penjuru dunia. Dengan kulit luar yang renyah dan isian yang kaya bumbu, samosa menawarkan perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Biasanya, samosa diisi dengan kentang, kacang polong, dan rempah-rempah, meskipun ada variasi lain yang menggunakan daging atau sayuran. Keunikan…
Aloo Keema adalah hidangan yang menggugah selera dengan perpaduan daging cincang (keema) dan kentang (aloo) yang dimasak dengan berbagai rempah khas India. Hidangan ini sangat populer di India, Pakistan, dan negara-negara Asia Selatan lainnya. Aloo Keema dikenal karena rasa gurih dan pedasnya yang sangat khas. Biasanya disajikan dengan roti, naan, atau nasi, menjadikannya hidangan yang…
Channa Chaat adalah hidangan khas India yang menyegarkan dan penuh rasa, cocok untuk siapa saja yang ingin menikmati makanan ringan dengan kombinasi rasa gurih, pedas, manis, dan asam. Terbuat dari kacang chickpea (channa) yang dicampur dengan berbagai bahan segar dan rempah-rempah, Channa Chaat menyajikan perpaduan rasa yang menggugah selera. Hidangan ini sering kali menjadi pilihan…
Tikka adalah salah satu hidangan populer dari masakan India yang dikenal dengan rasa rempahnya yang kaya dan teknik pemasakan yang unik. Hidangan ini dibuat dengan daging yang dimarinasi dalam campuran yogurt dan rempah-rempah, kemudian dipanggang hingga sempurna. Tikka bisa dibuat dari berbagai jenis daging, seperti ayam, kambing, atau bahkan sayuran. Hidangan ini tak hanya populer…
Biryani adalah salah satu hidangan paling ikonik dalam masakan Asia Selatan, yang memiliki daya tarik luar biasa di berbagai belahan dunia. Memiliki rasa yang kaya, bumbu yang menggoda, dan aroma yang memikat, biryani menjadi salah satu favorit dalam banyak budaya, termasuk Indonesia. Dengan kombinasi nasi yang lembut, rempah-rempah, dan bahan utama seperti ayam, daging, atau…