Jalebi adalah salah satu hidangan penutup yang paling terkenal di Asia Selatan, terutama di India, Pakistan, dan Bangladesh. Dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa manis yang menggugah, Jalebi menjadi favorit di berbagai acara, mulai dari perayaan keagamaan hingga festival besar. Sajian ini biasanya disajikan dalam bentuk spiral atau lingkaran,…
Pani Puri adalah salah satu hidangan jalanan yang paling populer di India, terkenal karena rasanya yang segar, pedas, dan sangat menggugah selera. Camilan ini, juga dikenal dengan nama Gol Gappa di beberapa wilayah, memiliki kombinasi unik dari bola tepung renyah yang diisi dengan kentang rebus, kacang-kacangan, dan disiram dengan air bumbu yang asam, pedas, dan…
Papri Chaat adalah salah satu hidangan khas India yang sangat populer, terutama di daerah utara India. Ini adalah camilan yang penuh dengan rasa dan tekstur, menggabungkan rasa manis, pedas, dan asam dalam satu gigitan. Papri Chaat termasuk dalam kategori chaat, yang merujuk pada hidangan ringan khas India yang biasanya disajikan di jalanan, penuh dengan bumbu…
Kathi Roll adalah salah satu ikon kuliner jalanan dari India, tepatnya dari kota Kolkata (dulu Calcutta). Makanan ini merupakan perpaduan sempurna antara roti lembut (biasanya paratha) dan isian gurih seperti ayam tandoori, paneer, telur, hingga sayuran segar yang dibumbui rempah khas India. Praktis, lezat, dan penuh rasa—Kathi Roll menjadi pilihan favorit banyak orang sebagai camilan…
Gulab Jamun adalah salah satu hidangan pencuci mulut paling populer dari India yang dikenal karena rasa manisnya yang khas, teksturnya yang lembut, dan aroma rempahnya yang menggoda. Kue bola ini sering disajikan pada acara perayaan seperti pernikahan, festival seperti Diwali dan Idul Fitri, serta sebagai sajian penutup di restoran India di seluruh dunia. Terbuat dari…